【廚房清潔】你家廚房可能比廁所更髒——5個香港家庭必睇的清潔真相

廚房深度清潔服務 — 綠適居 GreenerClean

你以為廚房好乾淨？打開嚟睇吓就知！

「阿媽成日話：廚房我日日清潔，唔會有你哋話咁污糟嘅！」 但現實係——香港大學公共衛生學院研究發現，廚房砧板的糞便細菌濃度比廁所馬桶座墊更高。你冇睇錯，係馬桶座墊。 香港家庭每日煮兩餐，廚房係全屋使用頻率最高的地方之一。加上春季潮濕，霉菌同細菌繁殖速度係冬天嘅3至5倍。今日唔呃你，直接拆解你家廚房最污糟嘅5個位置，等你自己判斷係咪要預約深度清潔。

第一章：你永遠唔會主動睇的5個位置

1. 抽油煙機內部濾網：每次煮嘢食，油煙升到濾網位置，但係濾網內側你睇唔到。油垢日積月累，變成一層厚厚嘅「油膏」，呢啲油垢唔只影響抽風效果，仲會滋生蟑螂同埋其他害蟲。

2. 砧板刀痕裂縫：你以為用完砧板冲洗乾淨就冇事？塑膠砧板用耐咗，刀痕裂縫入面藏住嘅大腸桿菌同沙門氏菌，係點冲都冲唔走嘅。

3. 雪櫃密封膠邊：雪櫃門關上嘅時候，橡膠密封邊係完全封閉狀態，內部濕氣走唔出，久而久之就係霉菌嘅溫床。每次打開雪櫃門，霉菌孢子就跟住冷氣流出嚟。

4. 煮食爐周邊瓷磚縫：煮食時油煙四濺，瓷磚縫隙係油垢最容易積聚嘅地方。香港家庭多數用白色瓷磚，一開始睇唔出，但係積累幾個月之後，瓷磚縫就會變成深灰色甚至黑色。

5. 去水口同隔油池：廚房去水口每日處理食物殘渣同油脂，去水位長期潮濕，係廚房霉菌同異味嘅主要源頭。大部分家庭只係倒啲梘液就算，但係油脂會黏附喺管道內壁，慢慢形成阻塞。

第二章：香港家庭常見的廚房清潔謬誤

謬誤一：「用熱水冲洗就得」— 熱水只能冲走表面污跡，唔能夠溶解油脂。油脂需要熱水＋清潔劑＋刷先至可以徹底清除。

謬誤二：「白醋可以代替專業清潔劑」— 白醋係天然酸性清潔劑，但係對於廚房油垢嘅清潔力有限。如果你廚房已經有明顯油污，白醋只係幫你感覺乾淨咗，實際上殘留咗好多看不見的油脂。

謬誤三：「每次煮完即時抹乾就冇問題」— 即時抹乾係好習慣，但係瓷磚縫隙、煮食爐周圍、抽油煙機外殼呢啲位置，唔係抹乾就能解決問題。

謬誤四：「自己DIY搞掂，唔使搵專業」— 日常保養可以自己做，但係深度清潔唔係靠一瓶清潔劑可以搞掂。專業團隊會拆洗抽油煙機濾網、高壓冲洗瓷磚縫隙、消毒砧板、清理去水管道，呢啲係一般家庭工具做唔到嘅。

第三章：廚房深度清潔黃金時間——香港家庭必睇

香港春季潮濕，3月至5月係廚房污垢累積最快嘅時期。以下係建議嘅清潔時間表：

每週（5分鐘）：用完廚房即時抹乾枱面同煮食爐，清理去水口隔渣網。

每月（30分鐘）：用中性清潔劑抦拭瓷磚牆面同煮食爐面，清潔雪櫃密封膠邊。

每季（2至3小時）：自己動手或者預約專業團隊，做一次全面深度清潔。重點係抽油煙機濾網、砧板消毒、瓷磚縫隙、去水管道。

每年至少一次：無論你幾勤力，每年起碼要預約一次專業廚房深度清潔，處理你自己搞唔掂嘅位置。

第四章：長者和照顧者特別要注意的事項

廚房係長者每日必到的地方，但係長者免疫力相對較低，廚房衛生好壞直接影響健康。

長者照顧券可以用喺邊度：社會福利署的「長者社區照顧服務券」涵蓋部分家居清潔服務，可向所屬綜合家庭服務中心查詢。

照顧者喘息空間：廚房清潔係好多照顧者最頭痛的家務之一。定期預約專業清潔，等你唔使為咗廚房油垢同老人家拗撬，係真正嘅喘息。

毛孩家庭注意：香港好多家庭養貓養狗，寵物毛髮會黏附喺廚房各處，特別係煮食爐附近。如果唔定期清理，毛髮會混合油垢形成頑固污跡。

立即行動——今日就可以做三件事

✅ 第一件事（今日，5分鐘）：清理廚房去水口隔渣網，用熱水冲洗，去除黏附喺上面嘅食物殘渣。

✅ 第二件事（呢個星期，30分鐘）：購買一支廚房專用清潔劑，抦拭煮食爐面、瓷磚牆面同抽油煙機外殼。

✅ 第三件事（今個月）：預約專業團隊做一次廚房深度清潔，趁潮濕季節來臨之前徹底處理廚房污垢。

☎️ 立即預約：9884 5584（星期一至六 8:00-19:00）

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